Palmito Pupunha Picado 300g

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Descrição do produto

História e o que é Palmito Pupunha Picado

Palmito Pupunha Picado cujo no cientifico é “Bactris gasipaes Kunth teve sua origem na Amazônia sendo uma alternativa ao palmito juçara e açaí que morrem após a colheita. Esses são muitas vezes extraídos direto da floresta em condições precárias de higiene. Já o Palmito Pupunha Picado quando colhido permite rebrota, ou seja, emite novos brotos e são cultivados de forma sustentável,  respeitando o meio ambiente. Tornou-se Ecológico pelos seus tratos e manejos. Trata-se de uma Palmeira rustica resistindo bem aos intemperes o que vem despertando interesse em pequenos e grandes produtores, principalmente no Estado de São Paulo que na sua maioria importam as sementes do Peru, por apresentarem melhor qualidade. O Brasil tornou-se o maior produtor e consumidor de Palmito Pupunha. Podendo ser consumido na forma in Natura ou em conserva. Apresenta-se de forma mais adocicado, amarelado e extremamente macio, por sua colheita ser precoce com apenas 18 meses de vida. Tem-se estudado muito para expandir o uso dessa Palmácea, que é um caule e sua colheita é feita manualmente retirando a planta Mãe deixando os filhotes para que cresçam, após a colheita é retirada várias camadas com instrumento de corte bem afiado, imediatamente é carregado e transportado para a Fábrica de conservas que iniciará o processo de remoção de todas das cascas, corte e cozimentosempre respeitando todas as normas da Vigilância Sanitária.

 

Benefícios do Palmito Pupunha Picado

O palmito pupunha picado tem diversos benefícios para a saúde, graças à quantidade de nutrientes em sua composição. O vegetal é rico em: magnésio, potássio, cálcio, ferro e fósforo. E não para por ai, ele é rico em vitaminas A, B e C, fora a grande quantia de fibras que ajudam no funcionamento intestinal. Além de ajudar a fortalecer o sistema imunológico, graças à vitamina C, que ajuda na prevenção e combate a gripes, resfriados e até mesmo infecções de graus maiores. Um dos benefícios surpreendente e que poucas pessoas conhecem é que o vegetal é rico em Zinco, um mineral com potencial de cura. Com isso, o palmito pupunha se torna muito útil na recuperação de feridas. Fora a recuperação de feridas, o mineral Zinco ajuda na musculação. Sim, na musculação! Pois ele ajuda no metabolismo de proteínas, nutrientes essências para o ganho de massa magra. Esses foram alguns benefícios, dentre os vários.

Confira mais benefícios do palmito pupunha picado em nosso blog clicando aqui!

 

Palmito Pupunha Picado engorda?

Muitos têm a dúvida se o palmito pupunha picado engorda ou emagrece, iremos esclarecer essa dúvida. Se consumirmos 39 gramas de palmito pupunha em conserva, iremos obter 11 calorias, o valor é tão baixo que somente irá engordar se acrescentarmos molhos bastante gordurosos. Com isso tiramos a conclusão que o não engorda, mas será que ajuda no emagrecimento? O vegetal é extremamente rico em fibras com isso ele produz uma sensação de saciedade, promove um trânsito intestinal e ajuda a equilibrar o colesterol. Com isso, faz se recomendado o uso dele por obesos e pessoas que sofrem do intestino. Então não precisa da consciência pesada, pode comer - lo à vontade!

 

Como usar Palmito Pupunha Picado

O Palmito Pupunha Picado  pode ser usado direto em diversas receitas tais como:

1)  Creme de Palmito

2) Tortas com massa folheada ou Massa Podre

3) Risotos

4) Pasteis

5) Empadas 

Para mais receitas deliciosas acesse o blog da Natural do Vale clicando aqui

 

Por que escolher esse produto?

  • 100% Natural
  • Baixo teor de calorias
  • Saboroso e macio
  • Rico em vitaminas e minerais​​​
  • Pronto para uso, não é necessário cozinhar

 

Créditos: Chef Taico